Cómo hornear tostadas occidentales
La tostada es un desayuno común o la elección de té de la tarde en la comida occidental. Sus crujientes afuera y suave en el interior son un retrogastamiento sin fin. Este artículo le presentará en detalle cómo hornear el pan occidental perfecto y adjuntar temas populares y contenido caliente en toda la red durante los últimos 10 días para ayudarlo a dominar mejor las habilidades para hornear.
1. Pasos básicos para hornear pan en la cocina occidental
1.Preparar materiales: Harina con alto contenido de gluten, levadura, azúcar, sal, leche, mantequilla, huevos, etc.
2.Armonía: Mezcle harina, levadura, azúcar y sal, agregue leche y huevos, y amase en una masa lisa.
3.Fermentación: Coloque la masa en un lugar cálido y fermente hasta el doble de grande, aproximadamente 1 hora.
4.Cirugía plástica: Agite la masa fermentada, divídala en trozos pequeños y forme la forma deseada.
5.Fermentación secundaria: Fermentar la masa de piel de plástico nuevamente durante unos 30 minutos.
6.Horneado: Precaliente el horno a 180 ° C y hornee durante 15-20 minutos hasta que la superficie esté dorada.
2. Temas calientes y contenido caliente en toda la red en los últimos 10 días
| Temas calientes | Contenido caliente | Índice de popularidad |
|---|---|---|
| Alimentación saludable | Métodos de hornear para pan bajo en azúcar y bajo en grasa | ★★★★★ |
| Horneado en casa | Cómo hacer fácilmente pan europeo en casa | ★★★★ ☆ |
| Herramientas para hornear | Recomendar varios hornos domésticos rentables | ★★★★ ☆ |
| Selección de ingredientes | La diferencia entre la harina de alto gluten y la harina baja en gluten | ★★★ ☆☆ |
| Consejos para hornear | Cómo evitar el pan quemado o crudo | ★★★ ☆☆ |
3. Preguntas y soluciones frecuentes para tostadas
1.No puedo entregar pan: Puede ser que la levadura falle o que la temperatura de fermentación sea demasiado baja. Se recomienda reemplazar la levadura o aumentar la temperatura de fermentación.
2.La superficie del pan es demasiado dura: Si el tiempo de cocción es demasiado largo o la temperatura es demasiado alta, se recomienda acortar el tiempo de hornear o reducir la temperatura.
3.El interior del pan está demasiado húmedo: Puede deberse a un tiempo de cocción insuficiente o una humedad excesiva en la masa. Se recomienda extender el tiempo de cocción o reducir la cantidad de líquido.
4. Recomiende varias formas de hornear el pan occidental
| Tipos de pan | Temperatura de hornear | Tiempo de cocción |
|---|---|---|
| Bolsa mágica | 220 ° C | 20-25 minutos |
| Tostada | 180 ° C | 30-35 minutos |
| Cuerno | 190 ° C | 15-20 minutos |
| Pan de trigo entero | 170 ° C | 25-30 minutos |
5. Resumen
Hornear el pan occidental no es complicado. La clave es dominar la relación de ingredientes, el tiempo de fermentación y la temperatura de hornear. Con los pasos y consejos anteriores, puede hacer fácilmente pan delicioso en casa. Al mismo tiempo, preste atención a los temas populares en Internet para aprender más conocimientos y habilidades para hornear para mejorar su nivel de cocción.
¡Espero que este artículo le proporcione información útil y le desee una hornear feliz!
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